La Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), delegación Golfo Norte, exhortó a tiendas de autoservicio, misceláneas y diversos establecimientos a dejar de comercializar tortillas en hieleras o mediante motocicletas en la vía pública, al señalar que se trata de una actividad que representa un riesgo para la salud de los consumidores.
De acuerdo con la dependencia, el principal riesgo de vender tortillas bajo estas modalidades es la exposición del producto al calor, además de que no existe garantía de que se estén entregando kilos completos al momento de la venta.
Ante esta situación, la PROFECO informó que ya inició un proceso de sanción contra cuatro tiendas de autoservicio por irregularidades detectadas en la comercialización de este producto.
El delegado de la PROFECO, Manuel Leal Villarreal, explicó que al vender tortillas de esta forma se incurre en una violación a la Norma 187, que establece lineamientos sobre la higiene y conservación del producto, así como a la Norma 051, que regula el correcto etiquetado y el pesaje adecuado de los alimentos.
Advirtió que los comerciantes que sean denunciados por este tipo de irregularidades podrían enfrentar sanciones económicas que pueden alcanzar hasta los 4 millones de pesos.
Leal Villarreal señaló que estas acciones tienen como objetivo proteger la salud de la población y garantizar que los consumidores reciban el producto por el que pagan. Asimismo, indicó que también se busca apoyar a las tortillerías para evitar que se vean afectadas en sus niveles de venta.
Finalmente, destacó que la presidenta busca que los empresarios del sector de la masa y la tortilla reduzcan el costo del kilo de tortilla y de la masa, con el fin de beneficiar la economía de las familias.
