CANIRAC detecta aumento en las ventas un 40 % durante la temporada decembrinas

La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), ha estado detectando una buena temporada en las ventas durante estas fechas, sin embargo están preocupados por la inflación que se pronostica para el 2023.

En entrevista, Pablo Reyna Quiroga, vicepresidente del área de vinculación de la CANIRAC a nivel nacional, dio a conocer que la apertura que se detectó por las medidas de higiene que se relajaron y el mundial beneficiaron para detectar estas ventas.

“El mes de diciembre fue un mes muy bueno para el sector se conjugaron dos cosas, las convivencias de familiares para las posadas y lo que fue el fútbol, nosotros estuvimos observando afluencia tanto en la mañana como a medio día y bueno posadas durante todo el día en pequeños grupos, esto representa un aumento del 40 por ciento más aparte tuvimos el beneficio de la confianza de la gente de la preparación de las cenas navideñas», mencionó.

A detalle, dijo que también se encuentran preocupados, esto debido a que se han retirado subsidios en los combustibles pero a su vez el aumento salarial que al final se traduce en aumento respecto a la inflación, esperando que no se perjudique en la economía.

«Lo vemos muy complicado, en la reunión nacional que tuvimos abordamos el problema que es el más grave de la inflación a pesar de que aumentó un 20 por ciento el salario mínimo eso no garantiza incrementos generalizados, ya se quitó parte del subsidio a la gasolina premium y también se habla de este aumento salarial y bueno hay que reconocer que esto ocasiona un impacto directo a la inflación y esperemos que no tenga una repercusión en las personas y se traduzca en más incrementos para nosotros», finalizó.

Por: Ezequiel Castillo.

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